THÔNG TIN SẢN PHẨM

Bánh Việt Quất – Hương Vị Ngọt Thanh Cho Những Tín Đồ Trái Cây
là một trong những món bánh được yêu thích trên khắp thế giới bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt thanh của trái việt quất và kết cấu mềm xốp, thơm lừng của bột bánh. Những quả việt quất căng mọng không chỉ mang lại màu sắc bắt mắt mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxy hóa và vitamin C.

Lợi ích của bánh việt quất

• Giàu dinh dưỡng: Việt quất chứa nhiều vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch và làn da.
• Hương vị tuyệt vời: Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh và chua nhẹ của việt quất giúp bánh không bị ngán.
• Đẹp mắt và dễ trang trí: Màu tím tự nhiên của việt quất tạo điểm nhấn đẹp mắt cho các món bánh.

Công Thức Làm Bánh Việt Quất Cơ Bản

Nguyên liệu:

• 150g bột mì đa dụng
• 100g đường cát trắng
• 2 quả trứng gà lớn
• 50g bơ lạt (đun chảy)
• 50ml sữa tươi không đường
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
• 100g việt quất tươi hoặc đông lạnh

Cách làm:

1. Chuẩn bị hỗn hợp bột: Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô lớn.
2. Đánh trứng và đường: Trong một tô khác, đánh tan trứng và đường đến khi bông nhẹ. Thêm bơ đun chảy, sữa tươi và vani vào hỗn hợp.
3. Trộn hỗn hợp: Đổ từ từ hỗn hợp ướt vào tô bột, khuấy nhẹ nhàng để bột không bị vón cục. Cuối cùng, thêm việt quất vào và trộn đều.
4. Nướng bánh: Đổ bột vào khuôn, rắc thêm vài quả việt quất lên mặt bánh và nướng ở 180°C trong khoảng 25-30 phút.
5. Thưởng thức: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và rắc nhẹ một lớp đường bột lên trên để tạo hiệu ứng “tuyết phủ”.

Gợi Ý Thưởng Thức Bánh Việt Quất

• Kết hợp đồ uống: Một tách trà Earl Grey hay cà phê Americano sẽ cân bằng độ ngọt và béo của bánh.
• Ăn kèm kem lạnh: Một viên kem vani mát lạnh ăn cùng bánh việt quất sẽ tăng thêm độ hấp dẫn.
• Làm quà tặng: Bánh việt quất được đóng gói xinh xắn sẽ là món quà đầy ý nghĩa và tinh tế trong những dịp đặc biệt.

trịnh đan huy - nhóm 3