THÔNG TIN SẢN PHẨM
Bánh nho là món bánh ngọt hấp dẫn với sự kết hợp giữa cốt bánh mềm mịn và vị ngọt thanh, chua nhẹ từ những trái nho tươi căng mọng. Đây là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng tách trà chiều hoặc làm món tráng miệng trong các buổi họp mặt gia đình và bạn bè.Bánh nho không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các dưỡng chất từ nho như vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ tự nhiên. Cùng khám phá những công thức và cách làm bánh nho đơn giản nhưng cực kỳ ấn tượng nhé!
Điểm Đặc Biệt Của Bánh Nho
- Hương vị thanh nhẹ: Bánh có độ ngọt dịu, không quá gắt nhờ vị chua thanh tự nhiên của nho.
- Màu sắc hấp dẫn: Những trái nho tím, đỏ hoặc xanh điểm xuyết trên mặt bánh giúp chiếc bánh trở nên đẹp mắt và thu hút.
- Tốt cho sức khỏe: Nho tươi chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và làn da.
Công Thức Làm Bánh Bông Lan Nho Tươi Đơn Giản
Nguyên Liệu
- 150g bột mì đa dụng
- 3 quả trứng gà lớn
- 100g đường cát trắng
- 50ml sữa tươi không đường
- 50g bơ lạt (đun chảy)
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê vani
- 100g nho tươi (tùy chọn nho tím hoặc nho xanh, bỏ hạt nếu cần)
Cách Làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rửa sạch nho, để ráo và cắt đôi (bỏ hạt nếu cần).
- Lót giấy nến vào khuôn bánh để chống dính.
2. Làm hỗn hợp bột bánh:
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai tô khác nhau.
- Đánh bông lòng trắng trứng với đường đến khi bông mềm và tạo chóp nhẹ.
- Thêm lòng đỏ trứng vào, tiếp tục trộn đều.
- Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ nhàng theo kỹ thuật fold (hất từ dưới lên).
- Cho sữa tươi, bơ đun chảy và vani vào trộn đều.
3. Thêm nho vào bột bánh:
- Cho một ít nho vào hỗn hợp bột và trộn nhẹ tay để nho phân bố đều.
- Đổ bột vào khuôn, xếp những trái nho còn lại lên trên bề mặt bánh.
4. Nướng bánh:
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 160°C trong 10 phút.
- Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi bánh vàng và chín đều.
- Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên tăm vào bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã hoàn thành.
5. Hoàn thiện và thưởng thức:
- Để bánh nguội bớt, rắc nhẹ chút đường bột lên mặt bánh để trang trí.
- Thưởng thức bánh cùng tách trà hoặc cà phê để cảm nhận hương vị trọn vẹn.
Mẹo Làm Bánh Nho Thêm Hấp Dẫn
- Chọn nho tươi ngon: Chọn nho có vỏ căng bóng, không bị dập để bánh có hương vị tươi ngon hơn.
- Ngăn nho bị chìm xuống đáy bánh: Lăn nhẹ nho qua một lớp bột mì trước khi cho vào bột bánh để nho phân bố đều trong bánh.
- Tăng hương vị: Có thể thêm một chút rượu vang đỏ hoặc rượu rum vào nho trước khi nướng để tăng hương thơm đặc biệt cho bánh.
Ý Tưởng Thưởng Thức Bánh Nho
- Bữa sáng nhẹ nhàng: Thưởng thức bánh nho cùng một ly sữa hoặc cà phê sẽ mang đến nguồn năng lượng tuyệt vời cho ngày mới.
- Món tráng miệng sang trọng: Bánh nho là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc trà chiều hoặc tráng miệng trong các bữa tiệc gia đình.
- Quà tặng ý nghĩa: Đóng gói bánh nho trong hộp xinh xắn, kèm theo lời nhắn yêu thương sẽ là món quà tinh tế và đầy ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè.tri
trịnh đan huy - nhóm 3
